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음식점을 운영하다 보면 직원 채용은 필수입니다.
하지만 많은 사장님들이 근로계약서를 제대로 작성하지 않아 예상치 못한 분쟁이나 과태료를 겪는 경우가 많습니다.
특히 아르바이트 직원이라고 해서 근로계약서를 작성하지 않아도 되는 것은 아닙니다.
정규직, 계약직, 아르바이트 모두 근로계약서를 작성해야 합니다.
이번 글에서는 음식점 사장님이 반드시 알아야 할 근로계약서 작성 방법을 알아보겠습니다.

근로계약서는 반드시 작성해야 한다

근로기준법에 따라 사업주는 근로조건을 서면으로 제공해야 합니다.
근로계약서를 작성하지 않으면 과태료가 부과될 수 있습니다.
직원이 하루만 근무하더라도 근로계약서는 작성하는 것이 안전합니다.
특히 음식점은 직원 교체가 잦기 때문에 더욱 중요합니다.

반드시 포함해야 하는 내용

근로계약서에는 다음 사항이 포함되어야 합니다.
• 근무 장소
• 업무 내용
• 근무시간
• 휴게시간
• 임금
• 급여 지급일
• 주휴수당 여부
• 연차휴가 관련 내용
위 내용은 반드시 명확하게 작성해야 합니다.

급여만 적는 것은 위험하다

많은 사장님들이 시급만 적고 계약서를 작성합니다.
하지만 근무시간과 휴게시간이 명확하지 않으면 추후 임금 분쟁이 발생할 수 있습니다.
예시)
근무시간 : 오전 10시 ~ 오후 10시
휴게시간 : 1시간
실근무시간 : 11시간
시급 : 10,030원
이처럼 구체적으로 작성해야 합니다.

수습기간도 계약서에 기재해야 한다

신입 직원 채용 시 수습기간을 운영하는 경우가 많습니다.
하지만 수습기간 역시 계약서에 명확히 기재해야 합니다.
수습기간
: 입사일로부터 3개월
수습기간 급여
: 최저임금의 90% 지급
위와 같이 명시해야 분쟁을 줄일 수 있습니다.

퇴사할 때도 계약서가 중요하다

직원이 퇴사한 후 임금체불이나 근무시간 관련 분쟁이 발생하는 경우가 있습니다.
이때 근로계약서는 가장 중요한 증거가 됩니다.
근태기록과 근로계약서를 함께 보관하면 사업주를 보호할 수 있습니다.
마무리
음식점 운영에서 근로계약서는 선택이 아니라 필수입니다.
직원과의 불필요한 분쟁을 예방하고 안정적인 매장 운영을 위해서는 채용 첫날 반드시 근로계약서를 작성해야 합니다.
작은 서류 한 장이 수백만 원의 손실을 막아줄 수 있다는 점을 기억하시기 바랍니다.